Guru Besar IPB Dorong Indonesia Jadi Pusat Halal Dunia Melalui Riset dan Inovasi

Bogor (Mediaislam.id) – Guru Besar IPB University Prof. Khaswar Syamsu mendorong agar Indonesia menjadi pusat halal dunia melalui penguatan riset dan inovasi.

Hal itu diampaikan Prof Khaswar menanggapi dinamika industri halal global yang terus tumbuh, yang ditunjukkan pada 2024 belanja konsumen Muslim secara global mencapai 2,43 triliun dolar AS. Bahkan angka itu diperkirakan meningkat menjadi 3,36 triliun dolar AS pada 2028.

Meskipun demikian, kata dia, Indonesia belum berada pada posisi teratas. Indonesia tercatat berada di peringkat ketiga indikator ekonomi Islam global dan di sektor pangan halal turun ke peringkat keempat.

Ia menegaskan jumlah populasi besar tidak otomatis menjadikan Indonesia menjadi pemimpin industri halal.

“Kita membutuhkan dukungan sains, inovasi, dan Sistem Jaminan Produk Halal yang kuat. Indonesia berisiko hanya menjadi pasar dan konsumen produk halal terbesar di dunia, bukan produsen utamanya,” ujar Kepala Pusat Sains Halal itu, Senin (08/12/2025), seperti dilansir ANTARA.

Prof Khaswar menegaskan bahwa penguatan ekosistem halal membutuhkan sains dan inovasi yang menyentuh berbagai aspek, mulai dari peningkatan efisiensi proses produksi, riset bahan alternatif halal, digitalisasi dan keterlacakan (traceability), pengujian dan deteksi bahan non-halal, hingga kolaborasi research and development (RnD) bersama industri.

Pandangan tersebut sejalan dengan pernyataan Prof Arif Satria, mantan Rektor IPB University yang sejak November lalu menjabat Kepala Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).

Prof Arif menyoroti tantangan Indonesia pada Global Innovation Index (GII), terutama pada aspek input inovasi yang melemah pada 2025.

“Peringkat GII Indonesia turun satu tingkat di tahun 2025, terutama karena melemahnya input inovasi, namun, bila dibandingkan dengan 2021, kita melihat banyak kemajuan. Output inovasi kita terus membaik, belanja riset pemerintah dan swasta meningkat, dan jumlah paten asal Indonesia naik tajam,” katanya.

Prof Arif yang juga Ketua Ikatan Cendekiawan Muslim Indonesia (ICMI) menyampaikan bahwa capaian tersebut menunjukkan kesiapan Indonesia memasuki fase innovation-driven economy.

Indonesia membutuhkan ekosistem riset yang kokoh, termasuk infrastruktur riset, sumber daya manusia kompeten, pendanaan berkelanjutan, dan agenda riset nasional yang terintegrasi. Riset harus menjadi penggerak pembangunan.